زندگی نامه کلنل ساندرز
همه ما حتما برای یک بار هم که شده مرغ سوخاری کنتاکی را امتحان کردهایم یا اگر در حالت کلی از مرغ و تمامی غذاهای وابسته به آن خوشمان نیاید، نام کنتاکی را شنیدهایم. کلنل ساندرز کسی است که دستور پخت این غذاب فوق العاده و پرطرفدار را ابداع کرده است. او که یکی از موفقترین افراد در جهان به شمار میآید، توانست یکی از شاهکارهای دنیای غذا و آشپزی را ابداع کند. گروه آموزشی رضا کلاهی در این مطلب تصمیم دارد تا شما را به صورت کامل با زندگی نامه کلنل ساندرز آشنا نماید تا بتوانید روند اختراع کنتاکی محبوبتان را به صورت کامل بدانید.
زندگی نامه کلنل ساندرز
همانطور که در ابتدا به این موضوع اشاره کردیم، کلنل ساندرز مخترع طرز پخت مرغ سوخاری کنتاکی به عنوان یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاها در کل جهان میباشد. او تلاش زیادی کرده و سختیهای زیادی را تحمل کرده تا توانست به این موفقیت بزرگ دست پیدا کند.
در ادامه تصمیم داریم تا جزئیات زندگی نامه کلنل ساندرز را به صورت کامل مورد بررسی قرار دهیم.
کودکی کلنل ساندرز
کلنل ساندرز (Colonel sanders) در سال ۱۸۹۰ به دنیا آمد. او در کودکی و زمانی که ۶ سال داشت پدر خود را از دست داد و مادرش برای رسیدگی به امور و مخارج زندگی مجبور شد تا تمام روز کار کند. این موضوع باعث شد تا کلنل ساندرز از برادر و خواهر کوچک خود مراقبت کند.
زماین که فردی به مراقبت از کودکان میپردازد، خیلی زود مجبور خواهد شد تا آشپزی را بیاموزد و به ریزه کاریهای آن وارد شود. کلنل نیز از این قائده مستثنی نبود و این باعث شد تا در ۷ سالگی مانند یک آشپز حرفهای عمل کرده و غذا بپزد.
کلنل ۱۲ سال داشت که مادرش ازدواج کرد. ناپدری او هیچ علاقهای به پسرها نداشت و این موضوع باعث شد تا کلنل ساندرز به مزرعهای دور از خانه برای کار برود. همچنین برادر او نیز به خانه عمهشان فرستاده شد. این شد که کلنل ساندرز برای اینکه بتواند زندگی خود را بگذراند مدرسه را رها کرده و شروع به کار کرد. او در سن کم کارهای زیادی مانند مار در پمپ بنزین، فروشندگی، پر کردن مخزن سوخت قطارها و … را تجربه کرد.
آغاز فعالیت جدی کلنل ساندرز در آشپزی
کلنل با تلاش فراوان در سال ۱۹۳۰ کنار پمپ بنزین و در یک غرفه فروشگاه، توانست غذاخوری کوچکی را راه اندازی نماید. از جایی که مسافران زیادی از آنجا عبور میکردند، کلنل برای آنها غذا سرو میکرد و با توجه به کیفیت بالای این غذاها، خیلی زود توانست معروفیت زیادی را به دست آورد.
این محبوبیت و معروفیت باعث شد تا کلنل ساندرز بتواند جایگاه پمپ بنزین را خریداری نماید و یک رستوران بزرگ و عالی را افتتاح نماید. البته نباید اعتماد به نفس بی نظیر کلنل ساندرز را در رسیدن به این موفقیت بیاثر دانست. نهایتا در سال ۱۹۳۹ او توانست به ترکیب مورد علاقه خود دست پیدا کند. این ترکیب جذاب، مرغ سوخاری ابداعی او محبوبیت بیش از اندازهای پیدا کرد و طرافداران مخصوص خود را پیدا نمود.
شکست غیر منتظره کلنل ساندرز
در سال ۱۹۵۲ کلنل ساندرز شروع به بستن قراردار با رستورانهای مختلف کرد. او در ازای دادن دستورالعمل مرغ سوخاری خود، به ازای هر مرغ ۴ سنت دریافت میکرد. این یکی از اقدامات خیلی خوب او بود.
همه چیز خیلی عالی پیش میرفت تا اینکه در سال ۱۹۵۶ به دلیل عبور یک بزرگراه بین ایالتی از محل املاک ساندز، ورشکست شد. او که در آن دروان تنها یک مستمری بازنشستگی به مقدار ۱۰۵ دلار داشت، تسلیم شدن را نپذیرفت.
کلنل ساندرز به همراه همسرش به دل جاده زدند. او به هر رستورانی که میرسید، مرغ کنتاکی میپخت و به صاحب رستوان پیشنهاد میکرد تا اگر از طعم آن خوشش آمد با هم قرارداد ببندد. تلاشهای کلنل ساندرز نتیجه بخش بود و نهایتا توانست با هدف گذاری عالی که داشت، به اوج موفقیت برسد.
در سال ۱۹۶۳ او دارای ۶۰۰ شعبه رستوران در سراسر ایالات متحده آمریکا و کانادا بود. در اکتبر همین سال، فردی به نام جان براون از طریق سرمایه گذاری جک سی. میسی، اقدام به خرید حق امتیاز نمایندگی رستورانهای کی اف سی کرد. کلنل ساندرز در ابتدا اصلا به این کار راضی نبود تا اینکه نهایتا در ژانویه ۱۹۶۵ راضی شد با دریافت ۲ میلیون دلار حق امتیاز را واگذار نماید.
او به عنوان عضو هیئت مدیره کی اف سی باقی ماند و بنابر قرارداد به صورت مادام العمر ۴۵۰۰۰ ماهیانه دریافت میکرد. البته این مبلغ بعدها به ۷۵۰۰۰ دلار افزایش پیدا کرد. البته لازم به ذکر است که او امتیار انحصاری کی اف سی را در کانادا به صورت کامل در اختیار دارد و نماینده رسمی برند کی اف سی نیز میباشد.
فوت کلنل ساندرز
متاسفانه کلنل ساندرز دارای سرطان خون بود و نهایتا در سال ۱۹۸۰ به دلیل عوارض حاصل از سرطان خون، از دنیا رفت. در آن زمان تمامی پرچمهای ایالت کنتاکی به مدت چهار روز به احترام این مرد بزرگ، به حالت نیمه افراشته درآمد.
سخنان کلنل ساندرز
- من فکر میکنم یک رؤیا فقط یک پیشنهاد برای شروع کاری است.
- انسان باید به خاطر داشته باشد که هر شکستی میتواند پلهای برای چیزی بهتر باشد.
- چیزی در درون من وجود دارد که باعث میشود بخواهم به مردم کمک کنم، بهویژه افرادی که به نوعی مشکل دارند.
- راه سخت پایه و اساس محکمی از اعتماد به نفس میسازد که نمیتوان آن را از بین برد.
- کلید موفقیت، داشتن نظم در انجام دادن کارهایی است که باید انجام بدهی؛ حتی اگر میلی به انجامش نداری.
- colonel sanders ive only had two rules: من فقط دو قانون داشتهام: تمام تلاشت رو بکن و به بهترین شکلی که میتوانی تلاش کن.
- colonel sanders i always hired widows with children: من همیشه زنان بیوهٔ بچه دار را استخدام میکردم، چون که آنها مجبور بودند کار کنند.
- colonel sanders no reason to be the richest man: هیچ دلیلی برای ثروتمندترین آدم بودن در قبرستان وجود ندارد. از آنجا نمیتوانید هیچ تجارتی انجام دهید.
- colonel sanders work is the basis for living: کار، اساس زندگی کردن است.
نتیجهگیری
شما در این مطلب به صورت کامل و با جزئیات تمام با زندگی نامه کلنل ساندرز آشنا شدید و تمامی سختیهای زندگی او را مطالعه نمودید. در ادامه شما عزیزان میتوانید برای آشنایی بیشتر با سایر افراد موفق و بزرگان در عرصههای مخالف، مقالات سایت ما را مطالعه نمایید.
مطالب زیر را حتما بخوانید
-
زندگی نامه کامل دکتر الهی قمشه ای
5.6k بازدید
-
زندگی نامه مایکل فلپس و تمامی افتخارات او
25.89k بازدید
-
زندگی نامه سرنا ویلیامز
15.63k بازدید
-
زندگی نامه علیرضا نبی؛ خیر و کارآفرین برجسته ایرانی
29.67k بازدید
-
آشنایی به زندگی نامه پر فراز و نشیب مایکل جردن، استوره آمریکایی بسکتبال
6.59k بازدید
-
زندگی نامه پروفسور سمیعی + تمامی فعالیتهای ویژه او
7.18k بازدید
دیدگاهتان را بنویسید